Hovet i wiiiiiidescreen

Från aftonbladet.se idag. De hade till och med flyttat på annonserna så att nyheten täckte heeeela skärmen.  

Jag å andra sidan känner mig bara mer övertygad om min åsikt; avskaffa monarkin och svenska kungahuset.

Fotomässa

I helgen var det även fotomässa på svenska mässan. Betydligt bättre än den jag var på, på Elmia för ett par år sedan. Dock var det varmt och gubbigt om man skall vara ärligt. Jag hängde dock med mina egna "gubbar" och hade en riktig trevlig dag. Förresten, det är lika med gubbar som det är med tanter. Man kan födas som en tant, och man kan vara 90år och vara tjej. Det har verkligen ingenting med ålder att göra, bara förhållningssätt till livet!

Bäst på mässan var nog bilderna från fotografen Hans Strand. Kolla gärna på hans hemsida www.hansstrand.com där jag också har lånad hans underbara bild från Island nedan.

Foto: Hans Strand

Muffinsfest

Sitter i soffan med filt och en liten bit choklad, medan Garry Sinise är på Tvn och försöker lösa brott.

Men egentligen vill jag mest föreviga två recept här eftersom jag har svårt att skriva upp den någon annanstans och komma ihåg var. Vi hade en beskedlig tjejmiddag här i lördags och då tänkte jag kolla hur bra min nya ugn är på muffins så det var det som fick bli efterrätten till den annars inte så välplanerade middagen. God, men oplanerad.

I jakten på muffinsrecept hittade jag givetvis en sajt med mängder av bara muffinsrecept: http://www.dagensmuffin.se/

I lördags blev det dels en chokladig sak med mycket klar anknytning till lyckad kladdkaka, och dels en morotskaka-variant. Tyvärr inga bilder denna gång...

Fudgemuffins (www.matklubben.se)

Ingredienser

100 g margarin
3 dl socker
2 ägg
1,5 dl mjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Gör så här

Smält margarinet. Blanda sedan i de torra ingredienserna i kastrullen. Rör ihop, vispa inte. Rör därefter i äggen, ett i taget. Häll upp i formar och grädda 15 minuter i 175 grader. Blir hårda om de är inne för länge.

Morotsmuffins (www.dagensmuffins.se)

Ingredienser

4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
1 1/4 dl farin- eller strösocker
1 ägg
1 dl vatten
1 msk flytande honung
300 g finriven morot
4 msk majsolja

Glasyr:
50 g lätt Philadelphia
1 dl florsocker
1/2 tsk rivet apelsin eller citronskal

Gör så här:

Vispa ihop socker och ägg pösigt. Blanda de torra ingredienserna för sig och de blöta för sig. Blanda sedan ihop allt med en slev, vispa inte! Häll upp i formarna och in i ugnen 200°C i 20 min. Lägg på glasyren när muffinsen har kallnat! Även gott utan! 

Det var en trevlig middag och senaste nytt var ju främst att Lina var alldeles nyförlovad! Grattis GRATTIS! 

Going back to Ullevi

Det har varit Ullevi flera somrar i rad nu, men mest vill jag ha tillbaka U2. Dock är jag inte alltför ledsen att jag köpte Madonna-biljetter idag. =)

Ingen som vill med? Jag har fler!

Namnkalas

Den här helgen har inneburit besök från Peter & Ingela samt namnkalas hos familjen Rönn. P & I kommer från Karlskoga för namnkalaset och har övernattat hos mig. Namnkalaset var för lille William Bertil Edvard eftersom han sen själv får välja om han skall vara medlen i Svenska Kyrkan eller inte. 

Det kom ca 40 gäster och det blev riktigt fint och cermoniellt. Dikter, musik och tal för en lite krabat som mest var cool och kollade på allt som hände runt omkring. 

Nedan finns några bilder jag tog på honom, men för ungeför en månad sedan. Frågan är vilket som är bäst, färgbild eller i svartvitt! Nedan finns 5 olika bilder i både färg och svart vitt så att det går att jämföra lite.

Kom gärna med kommentarer!